在“双碳”目标引领的产业变革浪潮中,绿色低碳转型已成为制造业突破发展瓶颈的必答题。作为传统支柱产业,中国酿酒制造业长期面临高能耗、高污染困局,亟需向数智化、绿色化、高端化迈进。泸州市龙马潭区(长开区)立足白酒产业根基,以创新思维开辟发展新赛道,一场传统产业与新能源深层次地融合的变革正在加速推进。
在泸州内藏老宅酒业,电能替代(谷电储能)项目的成功落地,为传统酿酒行业树立了绿色转型标杆。随着电锅炉全面投运,生产的全部过程实现污染物零排放,大气污染指标显著改善,每年可减少约375吨二氧化碳排放,同步参与碳交易市场实现生态价值变现。从经济效益看,该项目通过谷电储能错峰用能,不仅大幅度降低能源成本,更以稳定的电力供应增强企业抗风险能力,成功将能源“包袱”转化为利润增长点,为白酒产业绿色发展探索出可复制的创新模式。
龙马潭区(长开区)以白酒产业链需求为导向,开展精准招商行动。深挖产业链配套发展,招引思创绿源服务白酒包材绿色发展;接洽氢能循环项目,推动高浓度酿酒废水、酒糟循环利用;聚焦有突出贡献的公司供应链招商,进一步招引3家供应商深入服务全区白酒生产企业;招引鲍斯能源在御酒试点成功,服务企业降本增效。今年1-4月,通过系统摸排70余家企业,与28家优质企业达成深度对接,涵盖白酒生产、新能源、新科技及产业链配套等领域,成功签约两大重点项目,揽获6亿元投资。其中,龙马潭区光储充换一体化智慧能源示范项目非常关注,项目规划建设50MW光伏电站、30MW储能系统,配套150台充电桩与3座换电站,并投入800台新能源营运车辆,建成后将大幅度降低企业物流运输成本;全生物容器包装项目则聚焦绿色包材革新,分两期建设年产1亿只PEF全生物容器生产线,从源头助力酒业实现包装环节的低碳转型。
围绕综合能源服务帮企业降本增效,构建起“企业收集-集中转运-资源化利用”全链条体系,通过试点酒糟制备有机肥、生物饲料等循环经济项目,实现酿酒废料的高值化利用,明显提升资源转化率。启动“氢装上阵 氢净酒城”项目一期建设:快速推进龙马潭区特大型酿酒副产物能源化利用项目建设,创建“泸州绿能国际科学家创新中心”“泸州绿能工程研究中心”;一期项目建成后,将为区域内大型酒企提供稳定高效的丢糟、高浓度酿酒废水净化处理服务,助力优化公司制作环境。推广鲍斯能源数智化甄酒一体机节能模式,其智能蒸酒系统在御酒老作坊酒业的试点成效亮眼:产酒率提升8%-10%,酒品乙酸乙酯含量优化2%-3%,生产所带来的成本降低超55%,更同步减少设备维护费用与污染物排放,以技术创新为酒业高水平质量的发展注入绿色动能。(朱旭、罗兴)
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